□孟庆达（北京市民）

　　粽子是端午节的应节食品，大江南北都有，但是南北粽子差别很大。南方粽子个儿大，造型美观，而且大多数不用捆扎，用料以江米为主，大多包含腊肉或火腿。北京的粽子个儿小，并且必须用马蔺捆扎，品种单一，都是江米小枣粽子。北方的粽子一般都不含肉食，在老北京要想吃到南味粽子只能到南味糕点铺购买。

　　北京的老式家庭都喜欢自己包粽子，如果自家没有包粽子的手艺，糕点铺和小吃店也都有销售。同时，五月节期间还有串胡同卖粽子的街头小贩，他们背着椭圆形木桶，边走边吆喝：“江米小枣来———，好大的粽子来哟！”每当吆喝到“好大”和“粽子”四个字时拉着长声儿还要把音调提高半度。

　　当年的小学课程表每周都有一节劳作课。一进入农历四月，劳作课的老师，都会向女学生传授制作粽子的技巧，这里所说的“粽子”并非食品，而是一种形状像粽子的手工艺品，称为“缯子”。六七十年前的小姑娘都很喜欢这种东西，端午节前小姑娘们课上课下都忙于此道。首先将橡皮纸（即图画纸）裁成宽度两三厘米的长条，将长条纸连续折叠成若干（六个以上）等腰直角三角形，最后形成一个由三角形组成的六面体，这就是工艺品缯子的胎。胎做好以后就要在上面按顺序缠线，各色花线平整地排列在六面体上，将六面白色橡皮纸全部盖严，最后形成一个花里胡哨的缯子。缯子的顶端拴上引线，底端可以拴上罗苏或玻璃珠子，也可以将几个缯子穿在一起，还可以在一个大缯子的三个顶角拴上三个小缯子。小缯子可以作为女性的胸前饰物，也可以作为闺房的摆设。许多小姑娘还会拿自己的作品，向大人和小伙伴们显摆，主动争取他人的夸奖。

　　做这种小缯子用不了多少线，当年的绒线铺都很会做生意，他们把五光十色的线头下脚料，整理出来廉价卖给小学生。集腋成裘，众多女学生的小买卖，在端午期间也是一宗不小的收入。