■ 他们说

　　马先生在某沿海城市经营着一家日本料理店，三文鱼是他每天必不可少的食材。但他这几天发现，三文鱼的价格已经是原先的两倍了，而且常常有价无市。

　　由于距离日本较近且价格相对便宜，该城市批发市场上的三文鱼大多来自于日本。他以前每天大约批发20-30斤的三文鱼，每斤40元左右。但自从日本地震后，三文鱼的价格一路飙升，昨日已经涨到80元一斤，依然紧俏。马先生无法承受这么高的原材料价格，不得不停止了三文鱼料理的售卖，还得不停地向客人道歉。他表示，如果近期三文鱼价格仍居高不下，他可能不得不歇业一段时间。

　　在北京从事三文鱼批发的范先生称，目前北京市场上售卖的三文鱼多数产自挪威和冰岛，因为日本的三文鱼肉质不如前者，很少进口于日本，所以地震对于三文鱼批发的价格影响比较小。

　　（沈玮青）