在家喝茶DIY

新京报

2010-09-23 01:41

好看财经

　动静

　　特别推荐：福鼎白茶

　　购买地：马连道北京国际茶城

　　福鼎白茶久负盛名却十分低调。福鼎白茶历史悠久，迄今已有八百八十余年。作为一种特种外销茶类，95%的福鼎白茶销售到国外，由于内销极少，以致国人知之甚少。

　　与传统的炒制、发酵工艺不同，福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主，突出自然简捷的特点。福鼎白茶具有隔年保存、越陈品性越佳的特点。在所有的六大类茶中，具备这种特点的，只有福鼎白茶和云南普洱茶，而陈年福鼎白茶不但越陈越香，而且越陈药理保健作用越明显。

　　北京国际茶城精心选择了数种不同类别、不同档次的上好白茶，既有适合高端消费者的极品白毫银针价位一千元一斤，也有适宜普通消费者的正宗福鼎白茶，售价仅六十元一斤。

　　B02-B03版采写/本报记者赵子云 B02-B03版摄影/本报记者王远征