​人民大学书记、校长当大厨 为学生做拿手菜
新京报 记者 王俊 编辑 陈径舟
2019-01-08 20:39
进入 政聚焦 阅读更多内容
人大食堂会不时推出“神秘大厨”精心制作的菜品

新京报快讯(记者 王俊)据人民大学公号,本学期,人大食堂会不时推出“神秘大厨”精心制作的菜品,今天(1月8日),神秘大厨“面纱”揭开,就是人大党委书记靳诺和校长刘伟。

这学期,人大后勤集团主办了一场“我是大厨”系列活动,旨在通过邀请热爱烹饪的师生和校友,推荐分享自己拿手菜。

2018年10月19日中午,北区食堂二层推出一道神秘大厨的菜品:腐乳肉。

今天(1月8日),这道菜的大厨神秘面纱揭开了,是人大党委书记靳诺。


人大书记靳诺在后厨准备食材  来源:人民大学微信公号


腐乳肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,全国各地有很多不同种类和风格的做法。一般是把带皮的五花肉切成长长的片状,以腐乳为调味材料。通过一煮二蒸,做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮。

书记率先为同学送上拿手菜后,2018年11月7日中午,校长刘伟在后厨做了一道葱烧鲫鱼。


人大校长刘伟在后厨做饭  来源:人民大学微信公号


葱烧鲫鱼突出的是鲫鱼的鲜和火腿的香,成菜色泽酱红。此外还需要大量的葱,并非只是起到去腥作用,更需要葱的香气。多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量。

在第一期、第二期的神秘大厨揭秘后,人大亮明了第三期大厨的身份:副校长朱信凯。

明天(1月9日)中午,朱信凯将给同学做一道炝烧薄荷鱼。

据了解,炝烧薄荷鱼是来自苏州校区的江南人大学府菜哦,朱信凯副校长作为《江南人大学府菜谱》编委会主任,把这道菜带到人大北京中关村校区。

新京报记者 王俊

见习编辑 陈径舟 校对 王心

全文
0字
您已阅读
%
打开APP阅读全文
相关推荐
家乐福参与苏宁“双11”,将开1000家社区履约中心
产经
林毅夫:我不赞成今年诺贝尔经济学奖的随机实验方法
财经
短视频电商争夺“双十一”,快手主打“源头+直播”
科技
iG晋级S9八强,姜承録和高振宁握手打破不和传闻
体育
胡歌现身乌镇教育未成年理性追星:我谈这问题其实挺尴尬
视频
倪光南:中国5G技术世界领先 智慧城市建设正当时
视频
第六届世界互联网大会会刊第三期:习近平向大会致贺信
乌镇峰会
小米计划明年推出10款以上5G手机 覆盖中高端价位
视频
为这事,这位省级党委书记一个月三次暗访调研
时事
山东荒山挖出活男婴事件:爷爷到派出所交代情况
时事
去APP浏览更多内容
第六届世界互联网大会会刊第四期:峰会今日闭幕
河南一女子实名举报单位违规被打成耳膜穿孔?官方回应
英国新“脱欧”协议21日将不会进行议会投票
这个“杀手”出道27年有1.2亿粉丝,片酬直追钢铁侠