"皇家寺院"潭柘寺

"天下第一坛"戒台寺

"华北民俗朝圣地"妙峰山

门头沟正以文化为魂

创新推出禅意素斋

当千年文明遇见美食家

即刻开启旅游的进阶之路

总要来门头沟

赴一场素斋之约

体验舌尖上的至真本味

潭柘寺禅意素食

日日清晨

厨师长甄选新鲜食材

真菌松露炒饭香气四溢

低温慢煮松茸汤鲜美无比

每一份大自然的馈赠

都有真诚加持

套餐：

嘉福康宁

红烧珍菌煲、椒香羊栖菜、三色香米饭、虫草花松茸汤

嘉福常乐

五彩素面、珍菌炸酱、黄豆万年青、洛神山楂饮

嘉福平安

黑松露炒饭、温拌沙拉、烟笋炒时蔬、虫草花松茸汤

嘉福如愿

灯笼番茄面、烟笋炒时蔬、黄豆万年青、洛神山楂饮

营业时间：

旺季：10:30-17:00（4月1日-11月30日）

淡季：10:30-16:30（12月1日-3月31日）

地点：

潭柘寺景区外50米嘉福宾舍

大斋堂素食

戒台寺景区从2013年开始传承素斋文化

至今已有十余载

每天为游客提供古法罗汉斋和菌菇素面

古法罗汉斋凝聚传统技艺

由10余种应季食材炒制而成

食材丰富，味道鲜美

菌菇素面以鲜美的菌菇汤搭配劲道面条

简单又美味

营业时间：

古法罗汉斋提供时间

11:30/12:00

（共两堂，每堂可容纳90人）

菌菇素面提供时间

12:30-14:00

地点：

戒台寺景区内

金顶喜神素食餐厅

妙峰山景区的素斋遵循就地取材的智慧

将山野灵气化作盘中雅趣

当地特有的高山玫瑰

被巧手的师傅揉进面团

制成玫瑰花馍馍

让食客在唇齿间感受高山花卉

与素食之美的精妙邂逅

套餐：

喜笑颜开

三清黑椒面、红菜头烩菰米、喜事多、石斛虫草汤

喜结良缘

玫瑰花馍馍、红菜头炖菰米、烟笋炒时蔬、昆布豆皮汤

喜从天降

黑松露炒饭、松茸扒时蔬、捞汁小乳瓜、石斛虫草汤

营业时间：

10:00-16:30

地点：

妙峰山景区内

每一道素斋

都藏着千年故事的当代续写

从"观光游"到"沉浸体验"

是门头沟文旅产业的深度变革

门头沟正焕发全新光彩

以更细腻的服务

更丰富的业态

更深刻的文化表达

打造京津冀微度假首选地

京西福地门头沟

邀您参与这场

舌尖与心灵的双向奔赴

来源：门头沟融媒

记者：李剑韬

编辑：闫菲

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