吃货们注意

阜阳这五道美食

又被全国关注了！

还上了央视“出圈啦”！

图源：央视财经

12月27日

央视《回家吃饭》聚焦阜阳

向全国传递阜阳味道

图源：央视财经

央视是这样说的：

阜阳

位于安徽省西北部

地处黄淮海平原南端

拥有大面积平坦的耕地

四季分明，光照充足，雨量适中

十分适合小麦、水稻、大豆等

农作物的生长

阜阳的粮食产量常年在100亿斤以上

因此被称为百亿江淮粮仓

得天独厚的自然条件和粮食产量

使阜阳逐渐发展出许多

物美价廉又美味管饱

有面有米又有豆的特色小吃

在央视镜头里

阜阳有哪些

从早到晚不重样的美食？

早餐：淡麻糊、咸麻糊

视频来源：央视财经

在央视介绍中，麻糊是阜阳人心中无可替代的早餐首选，而麻糊又分为咸麻糊和淡麻糊，淡麻糊是米香和黄豆的香味融合在一起，而咸麻糊配料很丰富，有豆皮，海带、花生、面筋等，两种麻糊各有风味，也各有其忠实的拥护者。

视频来源：央视财经

在主持人眼中，阜阳是一座融合之地，美食的融合更为明显，把家家户户常见的农作物，变幻出不同的花样，丰富了我们的餐桌。

午餐：太和板面、格拉条

视频来源：央视财经

安徽板面，口味咸香微辣，口感筋道爽滑，物美价廉火遍全国。在央视镜头中，阜阳人对板面的喜爱赞不绝口。安徽板面起源就是阜阳太和板面，上世纪九十年代，阜阳太和人去河北做起了板面生意，由于价格实惠又美味，逐渐火遍河北，直到如今香飘全国。

视频来源：央视财经

央视介绍格拉条时是这样描述的：“在阜阳，除了大名鼎鼎的羊肉板面，还有一种面条占据了阜阳面食界的另一把交椅，它筋道实在，量大管饱，带有浓郁的芝麻香气，在阜阳人心里，它与羊肉板面难分伯仲，这就是阜阳格拉条了。”

尝了一口格拉条，主持人说：“首先是面香，既有芝麻的香味，也有一点辣，再加上一些配菜综合起来，格拉条真的是一种人间美味！”

晚餐：煎凉粉

视频来源：央视财经

推荐一个咱们阜阳最好吃的小吃，你会推荐什么？在央视镜头里，辣中带着蒜香味，外焦里嫩的煎凉粉瞬间吸引了主持人的注意。阜阳人唐艳，已经摆摊做煎凉粉12年了，她告诉主持人，煎凉粉是阜阳传统的名小吃，也是阜阳人童年的记忆味道。

从最初的太和板面、阜阳卷馍

遍布全国多个城市

再到“来阜阳

必先到东关吃个早餐”

阜阳的烟火美食已经传遍大江南北

图源：颍州发布

如今

街头巷尾间

那一碗碗地道的阜阳美食

已成为外地游客了解阜阳的另一种方式

当越来越多的人

给阜阳这座城市、美食

以及服务“点赞”时

阜阳，正在给力！

小伙伴们

你还有什么阜阳美食推荐

评论区里说一说！

来源：综合央视财经、阜阳公众网

编辑：李沛霖

审核：常   明

监制：冉   莉

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